Шевр Класси́к — сыр из козьего молока, полутвёрдый, выдержанный, кусок

Шевр Класси́к (Chevre Classic) — сыр из 100% козьего молока.

Он выдерживается более 8 недель и за это время приобретает свою бархатную текстуру и приятную, но не резкую остроту.

Шевр Класси́к — неизменная составная часть сырной тарелки.
Он является великолепным аперитивом, хорошо сочетается с сухими белыми винами или подается к выдержанному порто или хересу.