Сыр со смесью дроблённых перцев идеален для любителей острого и пряного, но не слишком жгучего. Имеет прияный перечный вкус и аромат.
Рекомендуется к терпким винам или крепким алкогольным напиткам. Прекрасно дополнит сырную тарелку.